2013年06月15日

B級グルメに挑戦

今治まで食べに行った
あの「焼豚玉子飯」のタレを買ったからね
ぱぱさんが あれ いつになったら食べられるの???と。。

美味しい焼豚がないと ねぇ〜
ハムの焼豚じゃ 嫌だったんだ〜
だからさ ずっと 作らずにいたんだけど。。

作る気になって まずは お肉を買って(笑)
1ヶ所 気になってたお肉屋さんに行ってみて 駄目なら作ろうと 肉屋に向かった


が。。

潰れてた(T-T*

仕方なく 焼豚を作ることにした
まずは 表面を焼く
ひたひたくらいに お湯をお鍋に入れて お酒:砂糖:醤油=1:1:1
生姜を1片 ニンニクも1片入れて あればネギ等も臭みが抜けるので 入れてね^^
3時間くらいとろ火で煮ると。。
SN3S0267-.JPG
本当は タコ糸等で縛るといいのだが
この時は モモ肉を使ったので 省略しちゃった^m^


お肉を取り出し またまた表面を焼き
お鍋に戻して このまま冷ます

この時のタレも 十分美味しかったのだが せっかく買ったタレを使わないのは。。
今回は 重飯のを!
SN3S0268-.JPG
卵は 蓋等せずに塩コショウのみで焼く
ご飯を器に盛り タレをかけ お肉をのせて 玉子をのせる
その上から 再度タレをかける

お店同様 玉子を崩しながら食べるのだ^^

焼豚も柔らかくて 美味しかったよ
これ タレもあるから リピ決定だね^^

満足した頃 この方も気になったのか。。(笑)
SN3S0266-.JPG
久しぶりにカミキリムシを見たよ

また 別の日
SN3S0261-.JPG
こぉ〜んなにたくさん^^

へへ その次の日の夜
SN3S0262-.JPG
焼肉の予定だったので 一緒に焼いて食べた
旨〜〜〜い!!!
甘〜〜〜〜〜い!!!
やっぱり 美味しいねぇ〜^^

【気まぐれレシピの最新記事】
ニックネーム Ashまま at 23:54| Comment(4) | TrackBack(0) | 気まぐれレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
焼き豚から焼き豚玉子飯を作っちゃうなんて。。。。。ジモティーみたいですね。

実は、私は食べたことがないんですぅ。なんだかむつこそうで。。。

カミキリムシ。そういえば見ませんねぇ。玉虫(?)7色の虫もいたはず。


あ〜〜〜〜〜!焼肉食べたいぃ!
Posted by ヒメ at 2013年06月16日 14:26
ヒメさま
あはは ジモティーになれたかしら^m^
むつこい。。
これは知らなかった。。脂っこいってことだったんですね

でもないんですねぇ〜^^
普通に焼き豚だからかな?
柔らかくてホロホロと崩れちゃうほどのお肉なので全然脂っこくは無いんですよ
玉子が2つもあるから しつこいといえば そっちかも
でも じぃじも ばぁばも 完食してましたよ^^

ねぇ〜 蛾とかはよく見るけど カミキリとかクワガタとか 昔は普通に見てたものをあまり見なくなったように思います

玉虫は。。こちらでは見たことがありません。。
国語の教科書で 玉虫厨子のこと 載ってて。。一度でいいから見てみたい!!!と思ってました
ヒメさん 見たことあるの?

焼肉 食べられた?
今晩ものはずだったのですが すき焼きに変身^m^v
Posted by Ashまま。 at 2013年06月16日 21:31
玉虫厨子???
玉虫は何度か見たことあるけど・・・。双海というところに祖父母が住んでてそこは右を見れば山、左を見れば海っていうところで、台風の時には波しぶきが裏庭に届いちゃう。裏庭から竿をたらせば魚が付入れちゃうってところでしたから。。さすがに今は、そこに道が付いて、道を渡って海に行かなきゃいけなくなったけどね。

焼肉は、父の日なので却下。。。ケル父はむつこいものはお好みではありません。って、むつこいって方言でしたか。。。。
Posted by ヒメ at 2013年06月16日 22:57
ヒメさま
うん。。厨子のお話があったんだよね
でも 話の内容なんて まったく覚えてません(苦笑)

へぇ〜 何度も すっごいね
ネットで検索してみたけど 本当に綺麗な虫なのね
いいなぁ〜

ケルお父さん 脂っこいのは ダメですか。。
でもでも 焼肉くらい いいじゃん
たまには油物を取らないと パッサパサになっちゃうぞぉ〜^m^
Posted by Ashまま。 at 2013年06月16日 23:40
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: 絵文字[必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://a-thera.com/tb/3481966
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック